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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
隨著旅游消費模式的變化,人們對于旅游消費的需求也逐步傾向于“景區(qū)的環(huán)境”+“城市的設(shè)施”并存的模式。人們向往一種“旅游在景區(qū),生活在社區(qū)”的旅居功能一體化的全新生活方式。
后工業(yè)化時代,會議集群、休閑商業(yè)集群、文化創(chuàng)意集群等服務(wù)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)開始外移,未來在遠(yuǎn)離城區(qū)的區(qū)域?qū)⑿纬森h(huán)境優(yōu)越、配套完善的宜居宜業(yè)區(qū)域。旅居模式呼之欲出,旅居生活將成為時尚。
旅居生活方式將以舒適放松的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),注重旅游休閑度假功能的構(gòu)建,注重景觀小品、園林格局、建筑風(fēng)格、居住設(shè)施的設(shè)計,注重教育、醫(yī)療、購物等生活功能場所的配置。是中國休閑度假旅游由城郊型旅游目的地向更高消費層級邁進(jìn)的核心支撐,也是未來創(chuàng)意旅游綜合體發(fā)展的核心價值所在。
重點突出、產(chǎn)品多元將是鄉(xiāng)村旅游綜合體對應(yīng)市場需求變化的必然趨勢,鄉(xiāng)村旅游綜合體將成為更多開發(fā)企業(yè)投資的熱點。
鄉(xiāng)村旅游綜合體相比普通鄉(xiāng)村旅游景區(qū),除具有普遍的鄉(xiāng)土特征外,還具有主題創(chuàng)意化、環(huán)境景區(qū)化、產(chǎn)品休閑化、空間集聚化、服務(wù)社區(qū)化等特征。主要包括以下內(nèi)容:
(1)主題創(chuàng)意化
具備一定的主題創(chuàng)意成為鄉(xiāng)村旅游綜合體面向市場的必需條件。鄉(xiāng)村旅游綜合體可以根據(jù)自身所在地區(qū)的地域文化特色,選擇的主題可以包括休閑農(nóng)業(yè)、體育健身、自然風(fēng)光、文化娛樂、養(yǎng)生養(yǎng)老等,通過主題化打造來形成品牌特色。
(2)環(huán)境景區(qū)化
鄉(xiāng)村旅游綜合體注重旅游環(huán)境和景觀環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的結(jié)合,使旅游環(huán)境更加人性化、景觀化。同時,鄉(xiāng)村旅游綜合體的吸引力在于其鄉(xiāng)村性,鄉(xiāng)村旅游綜合體的空間環(huán)境必須融入其鄉(xiāng)土景觀特色。
(3)產(chǎn)品休閑化
鄉(xiāng)村旅游綜合體必須滿足游客和居民的多元消費和體驗需求,因此需要具備觀光、娛樂、健身、療養(yǎng)、研學(xué)、居住等多種功能。各類休閑旅游產(chǎn)品形成全方位的產(chǎn)業(yè)鏈條,為游客提供多元化的休閑產(chǎn)品。
(4)空間集聚化
鄉(xiāng)村旅游綜合體使各類功能要素在一定空間范圍內(nèi)聚集,一方面能夠滿足游客和居住者的一站式消費體驗需求,另一方面是能夠?qū)崿F(xiàn)自身多種功能融為一體,形成完整的消費供應(yīng)鏈條。
(5)服務(wù)社區(qū)化
鄉(xiāng)村旅游綜合體必須擁有高品質(zhì)、全方位的服務(wù)模式,才能順應(yīng)游客旅游需求,使老人體驗到像在家一般的舒適和便捷,潛意識里延長旅居時間,促進(jìn)服務(wù)水平提升。
鄉(xiāng)村旅游綜合體適老化需求總結(jié)
(1)完善的功能配置
鄉(xiāng)村旅游綜合體的適老化設(shè)計需要完善功能配置,首先是各類老年群體都需要的日常生活保障類功能、其次是老年人療養(yǎng)身體需要的醫(yī)療健康安全類功能、最后是具有旅游特色的文化休閑娛樂類功能。
(2)舒適的室內(nèi)外環(huán)境
鄉(xiāng)村旅游綜合體在設(shè)計時,除去人文環(huán)境因素外,還需考慮各式各樣的自然環(huán)境和人工環(huán)境。但不論什么環(huán)境,在設(shè)計時均可分為室內(nèi)環(huán)境和室外環(huán)境兩大類。室外環(huán)境包括觀光游覽空間、運動健身空間、休閑交往空間等,室內(nèi)環(huán)境包括臥室、衛(wèi)浴、餐飲、娛樂、醫(yī)療、購物等空間。
3、室內(nèi)環(huán)境適老化改造方式
重點對餐飲、購物、醫(yī)療等公共空間開辟老年人專區(qū)進(jìn)行適老化設(shè)計,娛樂、教育等老年人專屬空間應(yīng)突出老年人群體特色。
(1)公共空間——專辟老年服務(wù)區(qū)域
餐飲空間
餐廳裝飾風(fēng)格宜溫暖明亮,桌椅應(yīng)安全舒適,燈光應(yīng)充足均勻,同時應(yīng)分散設(shè)置,非用餐時間,這些餐廳還可作為其他功能使用。同時,應(yīng)配置洗手池、洗手間,并提供溫水和擦手紙、風(fēng)干機(jī)等設(shè)施物品方便老人使用。
購物空間
商城地面應(yīng)該平整防滑,通道要寬,在地面高差的地方避免有臺階,盡量使用緩坡,上下層盡量使用坡梯。
醫(yī)療空間
醫(yī)療設(shè)施多種多樣,包括老年人醫(yī)院、療養(yǎng)院、普通醫(yī)務(wù)室等,應(yīng)打造安全舒適的物理環(huán)境,保證合適的溫濕度,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色,采取合適的適老化設(shè)計手段。醫(yī)療用房布置時,應(yīng)靠近森林、花園、水面等自然要素,同時要注重景觀朝向,庭院綠色景觀設(shè)計性也應(yīng)加強(qiáng)。
(2)專屬空間——突出老年群體特色
娛樂空間
娛樂空間主要包括各類游藝活動室、觀演用房和展覽用房。
游藝活動室應(yīng)組團(tuán)設(shè)置,給老年人多種選擇性?;顒邮覒?yīng)做好地面防滑處理,做好無障礙設(shè)計。應(yīng)劃分一定的動靜分區(qū),多設(shè)置可供交流的休息區(qū)域,并配置必要的輔助用房。
觀演用房應(yīng)設(shè)置專門的老年人座位區(qū),座位與座位之間通道應(yīng)加寬。該區(qū)域應(yīng)處于所有座位的靠前區(qū)域且靠近出入口。
展覽用房應(yīng)滿足基本的無障礙設(shè)計,同時要設(shè)計為老人休息所需的設(shè)施及行動輔助設(shè)施等。展覽通道需要寬敞,方便乘坐輪器的老人前行。同時,展覽的場所應(yīng)配備講解員或自動講解設(shè)施。
教育空間
主要包括普通教室、圖書閱覽室和體驗性教室等,應(yīng)該布置在建筑中相對安靜的區(qū)域,老年人教室采用通用設(shè)計,采用活動桌椅,適合開展多種教學(xué)活動。各教室設(shè)立展示墻、儲物柜等設(shè)備。使用適合老年人使用的較為輕便的有椅背的座椅。
室外環(huán)境適老化設(shè)計要點
鄉(xiāng)村旅游綜合體的室外環(huán)境是開展觀光旅游、運動休閑活動的主要空間。適老化設(shè)計,首先完善觀光游覽空間的適老性,進(jìn)而補(bǔ)充鄉(xiāng)村普遍缺乏的運動健身空間,最后隨機(jī)穿插老人需要的休閑交往空間。
(1)完善觀光游覽空間
田園觀光采摘型
重量較大、采摘時有一定危險的瓜果需要配置防護(hù)設(shè)施,田間道路應(yīng)有硬化鋪裝,上下陡坡或臺階處應(yīng)有扶手;田間應(yīng)有帶遮陽和避雨功能的休憩場所,以供老年人體力不支時使用;田間應(yīng)設(shè)有果蔬洗滌設(shè)施,供游客及時品嘗。
主題聚集活動型
這一類空間在設(shè)計時,應(yīng)專門開辟老年活動區(qū)域,防止人群擁擠給老年人造成傷害;老年人活動的區(qū)域應(yīng)設(shè)置座椅;地面盡量平整防滑,防止老人摔倒。
場地參觀游覽型
應(yīng)多結(jié)合觀景平臺和觀景區(qū)域設(shè)置休憩場所;陡坡和臺階盡量設(shè)置扶手;指示牌應(yīng)清楚明晰方便老年游客識別;休憩場所、扶手、指示牌等應(yīng)結(jié)合景觀環(huán)境設(shè)計。
(2)補(bǔ)充運動健身空間
鄉(xiāng)村旅游綜合體中老年人常進(jìn)行的運動健身活動多種多樣,對應(yīng)的活動空間主要分為個人型活動空間、群體型活動空間和移動型活動空間。
個人型活動空間
鄉(xiāng)村旅游綜合體主要以個人活動為主,老年游客和本地老人主要在參與完其他活動后順便進(jìn)行,多集中在早晨或傍晚。這類活動空間應(yīng)盡量布置在民宿或老年公寓等住宿設(shè)施旁,提高其使用率。
群體型活動空間
這類空間除正常的活動空間外還需設(shè)置休息區(qū),休息區(qū)應(yīng)包括休息座椅、衛(wèi)生間和儲物柜,并具有遮陽功能。群體型健身活動往往在特定時間舉行,且具有一定的噪音,因此這類活動空間可單獨布置,并應(yīng)與民宿和老年公寓老年醫(yī)院等場所保持一定距離。
移動型活動空間
移動型活動空間主要由供老年人活動的慢行道路組成,道路應(yīng)注重防滑、平整,不能濕滑泥濘、坑坑洼洼。慢行道路系統(tǒng)應(yīng)形成能夠互相聯(lián)通閉合的環(huán)線,經(jīng)過綜合體內(nèi)各活動區(qū)域,不宜有盡端式道路。慢行道路應(yīng)具有若干分支環(huán)路,給老人提供不同長度和難度的路線選擇。不同的分支環(huán)路還應(yīng)具有不同的景觀效果,比如綠蔭小道或穿越花叢假山等,不同的空間和景觀也具有不同的私密程度。道路的周邊應(yīng)多設(shè)置休息長椅,供體力不足的老年人休息。慢行道路上方應(yīng)保證具有2米以上的可通行空間。
(3)穿插休閑交往空間
主要分為三類,包括游覽休閑型、運動休閑型和普通休閑型。
游覽休閑型空間
選址應(yīng)處于良好的觀景點,便于游客在休息時也能欣賞景色。同時,應(yīng)設(shè)計形態(tài)質(zhì)樸自然。但更為舒適的座椅供老年人使用。
運動休閑型空間
應(yīng)位于運動健身場所附近,但不能影響運動健身活動的進(jìn)行;在座椅旁邊應(yīng)該設(shè)計有桌子或柜子,方便老年人擺放運動器械,或放置衣物水杯等日常用品。同時,配置不同規(guī)模的休息交往空間。
鄉(xiāng)村旅游綜合體是鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的高級模式,是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物,也是探索新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的一條新出路。作為旅游行業(yè)新興而又不可或缺的一部分,鄉(xiāng)村旅游綜合體在旅游業(yè)中占據(jù)著獨特而重要的地位。