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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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北京市房山區·“峪龍餮”國際生態(tài)酒莊:北京城郊的養生休閑酒莊

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2017-01-11 | 關(guān)鍵詞:酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

項目類(lèi)型:綜合性酒莊
項目地址:北京市房山區
項目規模:555畝
項目特色:高品質(zhì)的酒+高品質(zhì)的度假生活相結合

一. 項目背景

項目地位于北京市房山區,該地處于北緯40°,擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,是酒用葡萄栽植黃金線(xiàn),素有“京西明珠”美譽(yù)。區域內土地資源豐富,可大量種植酒用葡萄。適宜的氣候、肥沃的土壤,純境的空氣三大有利條件,加上優(yōu)越的區位條件和發(fā)展政策,結合科學(xué)合理的規劃設計,把紅酒產(chǎn)業(yè)作為區域經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè),有利于將房山打造成為享譽(yù)中外的“葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群”,成為全國優(yōu)質(zhì)、高端紅酒的核心產(chǎn)區。

二. 項目策略

山合水易通過(guò)對整個(gè)區域及現狀發(fā)展的研究認為,本項目是典型的休閑化酒莊打造模式,在形成酒的品牌的同時(shí),要更加注重休閑度假產(chǎn)品的營(yíng)造。因此將本項目的開(kāi)發(fā)定位為借助區域內的良好的山谷、水系等等資源,以農業(yè)觀(guān)光、酒文化體驗、釀酒為基礎,同時(shí)實(shí)現“農業(yè)產(chǎn)業(yè),休閑產(chǎn)業(yè),服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的三層升級,打造出一個(gè)集生態(tài)觀(guān)光、名酒品鑒、會(huì )議度假、休閑度假等多種功能為一體的高端品質(zhì)、具有休閑和度假功能的綜合性酒莊。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


三. 項目規劃

按照資源特點(diǎn)和功能板塊間的配合以及游覽線(xiàn)路的需要,將本項目地劃分為“一環(huán)、六區”。一環(huán)為主要打造區域內的文化體驗環(huán)線(xiàn),既是交通上的串聯(lián),也是葡萄酒文化的景觀(guān)長(cháng)廊。六區分別為“峪龍入口印象去”“紅酒主題體驗區”“葡提養生莊園區”“饕餮浪漫會(huì )所區”“鮮葡休閑游憩區”“酒葡珍品鑒賞區”。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


(1)峪龍入口印象區

峪龍入口印象區是整個(gè)酒莊的主入口區,是第一印象區,我們通過(guò)景觀(guān)節點(diǎn)的打造,力求將人們帶入一種氛圍當中去。該區的主要項目產(chǎn)品有:入口景觀(guān)大門(mén)、景觀(guān)大道、葡萄迷宮、游客接待中心等。

(2)紅酒主題體驗區

紅酒主題體驗區是本項目的核心區域,地處項目的中心位置,是游客紅酒休閑、紅酒體驗的區域,主要項目產(chǎn)品有:“峪龍堡”酒堡、水上餐廳、紅酒小鎮、紅酒工坊。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
峪龍堡

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
紅酒小鎮
 

(3)葡提養生會(huì )所區

葡提養生會(huì )所區是以“禪修”為主題的度假地產(chǎn)區,“禪修”是現代人平息憤怒、靜心、緩解壓力、獲得快樂(lè )的實(shí)用養生的真正法門(mén)。禪修,可保健養生,凈化心靈,強身祛病,延年益壽。坐禪入定,即氣功,能調身、調氣、靜坐息心,具有強身健體、祛病延年的功效。利用葡萄園內幽靜的環(huán)境,形成多個(gè)禪修別墅,打造心靈禪修的氛圍。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
 

(4)饕餮浪漫莊園

饕餮浪漫莊園是以浪漫為主題打造的花卉莊園,山合水易在花卉莊園的打造中經(jīng)驗豐富,我們利用薰衣草、鼠尾草、玫瑰花等草本、木本花卉營(yíng)造一個(gè)浪漫奢華的莊園。這里將會(huì )成為一個(gè)賞花、攝影、野外聚餐、戶(hù)外會(huì )議的理想場(chǎng)所。主要項目產(chǎn)品有:莊園會(huì )所、薰衣草花園、濱水碼頭、濱水度假木屋、求婚臺等。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
 

(5)鮮葡休閑游憩區、酒葡珍品鑒賞區

鮮葡休閑游憩區和酒萄珍品鑒賞區是以葡萄種植為依托,集觀(guān)光、葡萄采摘、果品品嘗、戶(hù)外露營(yíng)、康體運動(dòng)、野餐聚會(huì )等項目的休閑區。其中鮮葡休閑游憩區以鮮食葡萄種植為主,游客可在此進(jìn)行采摘鮮食葡萄、垂釣、野餐、運動(dòng)等活動(dòng),而酒淘珍品鑒賞區則是以釀酒葡萄種植為主,主要是供游客參觀(guān)。這兩個(gè)區域的主要項目產(chǎn)品有:葡萄花園、葡萄長(cháng)廊、名品畫(huà)廊、葡藤茶座、垂釣池、戶(hù)外運動(dòng)場(chǎng)、濱水木棧道、野外自助餐吧等。

四. 項目總結

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,休閑化的酒莊越來(lái)越受到休閑度假游客的青睞。峪龍餮是一個(gè)典型的休閑酒莊設計項目,代表目前國內休閑酒莊的發(fā)展趨勢。

●  利用房山優(yōu)越的地理區位和自然條件,把紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為具有較強競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)農業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合。

●  向高端化發(fā)展,將“龍”文化注入酒莊開(kāi)發(fā)設計中,提升酒莊檔次,同時(shí)更多將美酒與美食、美景及美好生活體驗相融合。

●  深入借助區域內的良好的山谷、水系等等資源,在農業(yè)觀(guān)光、酒文化體驗、釀酒的基礎上,形成休閑產(chǎn)品的體驗、度假方式的延伸,是打造一個(gè)裝在酒瓶中的休閑度假目的地。
在中國,酒莊的發(fā)展尚處于起步階段,山合水易制作了大量的酒莊規劃設計,一直走在國內酒莊規劃設計的前沿。
 


聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。 

END

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