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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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青海省民和縣葡萄酒主題莊園

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2017-01-11 | 關(guān)鍵詞:酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計,彭微

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


項目類(lèi)型:葡萄酒特色莊園度假綜合體
項目地址:青海省民和縣
項目規模:1124畝
項目特色:葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相結合,具有法式濃情的葡萄酒莊園休閑度假綜合體

一. 項目背景

項目地位于青海省民和回族土族自治縣,東部和南部與甘肅毗連。該地為青海省與甘肅省的重要交通節點(diǎn),鐵路、公路交通基礎設施完善,區位條件較好,交通便利。項目地擁有較強的氣候資源優(yōu)勢,光照充足,水分適宜,早晚溫差大,有利于酒用葡萄的種植。此外,該地區背山面水,風(fēng)景極佳,視野開(kāi)闊,風(fēng)景宜人,素有“青海小江南”的美譽(yù),非常適宜建設葡萄酒莊園項目。

二. 項目策略

通過(guò)對整個(gè)區域及現狀發(fā)展的研究,山合水易認為該項目地可借助民和旅游發(fā)展的有利政策,針對目前的客源市場(chǎng)特征進(jìn)行開(kāi)發(fā)設計,實(shí)現高端化、精品酒莊建設。并將本項目定位為依托葡萄產(chǎn)業(yè)、山地要素,以葡萄酒酒文化體驗為核心,整合周邊旅游資源,打造成為一個(gè)集觀(guān)光、休閑、度假、商務(wù)、養生、娛樂(lè )、體驗等多種功能于一體的濃情法式葡萄酒特色莊園度假休閑綜合體。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


三. 項目規劃

按照項目地資源特點(diǎn)和功能板塊間的配合,以及旅游線(xiàn)路的需要,經(jīng)過(guò)對項目地科學(xué)合理的規劃設計,最終呈現出“一心、一環(huán)、五區”的空間布局。“一心”以葡萄酒文化為主題的酒堡為核心,“一環(huán)”主要打造區域內的文化體驗環(huán),五區分別為紅酒入口印象區,紅酒主題體驗區,葡提養生莊園區,鮮葡休閑游憩區,酒葡珍品鑒賞區。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


重點(diǎn)產(chǎn)品介紹

(1)紅酒入口形象區

紅酒入口印象區是民和“堡嘉隆”酒莊主體莊園部分的入口片區,按照科學(xué)合理利用土地的原則,在有限空間范圍內建設法式風(fēng)情的紅酒主題展示區域,以特色入口大門(mén)、游客服務(wù)中心等為主體,同時(shí)滿(mǎn)足游客停車(chē)需求和園區內部車(chē)輛停放需求,它是游客來(lái)到莊園的第一個(gè)景觀(guān),也是游客離開(kāi)的最后一個(gè)景觀(guān),應以展示莊園整體風(fēng)格和個(gè)性為主,是整個(gè)莊園的重要組成部分。

(2)紅酒主題體驗區

該區域為整個(gè)酒莊的靈魂區域,既是酒莊的管理中心又是酒莊的服務(wù)中心,同時(shí)還是酒莊的生產(chǎn)與貯藏中心,可謂酒莊心臟。該區以主體酒堡為中心,向外輻射有生產(chǎn)中心、貯藏中心、法式景觀(guān)中心等多個(gè)小組團,形成完全法式風(fēng)情的莊園重要部分。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
 

(3)葡提養生莊園區

本區域專(zhuān)業(yè)獨棟養生專(zhuān)區,選取法國著(zhù)名葡萄酒產(chǎn)區中的阿爾薩斯、香檳、諾曼底、勃艮第、博若萊、羅納河谷、盧瓦爾河谷、波爾多八大產(chǎn)區取名,采用法式建筑及景觀(guān)風(fēng)格,為游客呈現原汁原味的法式濃情。每棟會(huì )所是一個(gè)獨立的微型酒堡,有獨立酒窖及特殊釀酒工藝生產(chǎn)線(xiàn),客人可憑自己喜好進(jìn)行葡萄酒灌裝及生產(chǎn),每棟莊園外圍有獨立的配套葡萄園,整體形成小型酒莊。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
 

(4)鮮葡休閑游憩區

充分利用項目地塊內的溝谷地,考慮利用未來(lái)項目建設產(chǎn)生的土進(jìn)行填埋,減小溝谷坡度,建設梯田,種植鮮食葡萄以豐富莊園內的旅游項目,豐富游客游園內容,擴大葡萄種植區,同時(shí)使園區內景觀(guān)更加豐富。鮮食葡萄也可以作為養生區原料和酒堡原料,降低了酒莊運行成本。

 

酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


(5)葡萄珍品鑒賞區

通過(guò)設計景觀(guān)節點(diǎn)與活動(dòng)廣場(chǎng),融入法國浪漫元素,將園區建設打造成為對稱(chēng)型花園景觀(guān),利用長(cháng)廊串聯(lián),將整個(gè)園區景觀(guān)傳統起來(lái),使游客感受葡萄近在咫尺,營(yíng)造出綠色與生態(tài)的田園氛圍,重點(diǎn)項目包括埃菲爾廣場(chǎng)、凡爾賽廣場(chǎng)、愛(ài)麗舍花園、葡萄迷宮、葡萄文化長(cháng)廊等內容。

四. 項目總結

●  民和酒莊基于葡萄產(chǎn)業(yè),以與國際接軌的標準進(jìn)行開(kāi)發(fā),使項目的建設趨向高端化,并將葡萄酒莊園作為主題,綜合發(fā)展,打造成為一個(gè)品質(zhì)極佳的葡萄酒莊園休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

●  本項目是典型的休閑化酒莊打造模式,在形成酒的品牌的同時(shí),更加注重休閑度假產(chǎn)品的營(yíng)造,形成“高品質(zhì)的酒+高品質(zhì)的度假生活”的雙高發(fā)展模式,同時(shí)實(shí)現,“農業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的三層升級,打造青海地區的“高端生態(tài)奢華”酒莊的典型代表。

●  通過(guò)將葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的有機結合,使傳統葡萄酒莊園內容更加豐富,在傳統莊園概念基礎上,將旅游的吃、住、行、游、購、娛六大要素溶于園中,擴大游客規模,滿(mǎn)足不同客群的多元化需求。

●  山合水易將本項目主題定為“法式濃情葡萄酒莊園休閑度假綜合體”,因此在規劃設計中引發(fā)出“浪漫莊園”“法式田園”“葡萄酒風(fēng)情”等主題,充分發(fā)揮文化創(chuàng )意,緊密結合市場(chǎng)需求,使項目更具吸引力。



聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。

END

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